강레오 셰프의 비법으로 만든 고급스러운 굴 떡국 레시피입니다.
이 레시피는 강레오 걍레오 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
굴을 깨끗이 씻어주세요 준비하고, 굴에서 나온 물을 따로 모아 육수의 간을 맞추는 데 사용해주세요.
육수가 끓어오르면 떡을 넣고 끓여주세요.
떡이 익어갈 때쯤 준비한 굴을 넣고 조금 더 끓여주세요.
계란 2개 흰자를 거품기로 저어 공기가 섞인 부드러운 머랭을 만듭니다.
완성된 떡국 위에 머랭을 올리고 기호에 따라 고추기름을 뿌려 마무리합니다.