500 g
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 강레오 걍레오 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
소꼬리 500g을 깨끗하게 씻어주세요 불순물 1.0L을 제거하고 60분 동안 물 1.0L에 담이 핏물 1.0L을 빼주세요.
💡 핏물을 충분히 빼야 잡내가 나지 않습니다.
냄비에 소꼬리 500g와 물 1.0L을 넣고 끓으면 연두 2큰술을 넣고 30분 삶아주세요.
💡 연두를 넣으면 잡내를 제거하고 부드럽게 만들어줍니다.
삶은 소꼬리 500g을 건져내고 팬에 참기름 2큰술을 두른 후 소꼬리 500g을 넣고 노릇하게 굽습니다. 소금 1작은술으로 간을 맞춰주세요.
💡 들기름을 사용하면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.
구워진 소꼬리 500g을 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담아냅니다.
💡 취향에 따라 쌈장이나 소스를 곁들여 드세요.