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이 레시피는 강레오 걍레오 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
끓은 물에 소금을 넣고 링귀네 1인분 면을 10분 삶아주세요.
관찰레를 한입 크기로 썰어주세요 팬에 올리브유를 두르고 노릇하게 볶아주세요.
볼에 달걀 노른자 4개와 면수를 넣고 중탕하며 거품기로 저어 부드러운 사바용 소스를 만듭니다.
관찰레를 볶던 팬에 페페론치노와 삶은 면을 넣고 가볍게 볶아주세요.
사바용 소스에 볶은 면과 페코리노 치즈를 넣고 잘 섞어주세요.
그릇에 담고 파슬리, 볶은 관찰레, 후추, 올리브유를 뿌려 마무리해주세요.