그릴 알감자 버터구이

절인 알감자 1kg와 국물을 냄비에 모두 붓고, 물 1컵, 뉴슈가 1/3작은술을 넣고 잘 섞습니다 (물 1.5컵).

냄비 뚜껑을 닫고 중불에서 10분 삶아주세요.

💡 오래 삶으면 감자가 푸석해질 수 있으니 10분만 삶아주세요.

팬에 버터 30g을 넣고 약불에서 천천히 녹여주세요.

감자가 팬 바닥에 골고루 닿게 펼친 후 중약불에서 4분 굽다가 뒤집어 노릇하게 굽습니다. 타는 것 같으면 약불로 조절해주세요.

💡 타지 않도록 불 조절에 유의하며 노릇하게 굽습니다.

설탕 3꼬집을 조금 뿌려 전체적으로 섞어주세요.

💡 단맛은 기호에 따라 조절해주세요.

불을 끄고 파슬리 가루를 조금 뿌려주면 알감자 1kg 버터구이가 완성됩니다.