저칼로리 양배추 샤브샤브

양배추 1/4쪽은 큼직하게 뜯어 준비하고, 소고기 보섭살 250g은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

💡 양배추는 잎을 하나씩 떼어내는 것보다 큼직하게 뜯는 것이 식감이 좋습니다.

육수가 끓어오르면 준비한 소고기와 양배추를 넣고 소고기와 양배추가 익을 때까지 끓입니다.

💡 소고기는 살짝 익힌 정도가 가장 맛있습니다.

진간장 3큰술, 멸치액젓 1큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 청양고추 1개, 원당 1큰술, 물 100ml, 쪽파를 넣고 잘 섞습니다.