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배달 피자보다 빠르게 만들 수 있는, 꿀과 새우의 조화가 일품인 초간단 토르티야 피자입니다.
해동한 냉동 새우 등에 칼집을 조금 내어 모양을 잡아주세요.
팬에 버터 40g과 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 중약불에서 볶아주세요 마늘이 갈색으로 변하면 약불로 낮춰주세요.
손질한 새우를 넣고 약불에서 5분 노릇하게 익힌 뒤, 새우와 마늘 기름을 그릇에 따로 덜어두세요.
팬에 남은 마늘 버터 40g 기름을 토르티야 1장로 닦아내듯 바르고, 토르티야를 올려 약불에서 굽습니다.
토르티야 1장 위에 피자치즈를 가장자리를 2cm 정도 남기고 듬뿍 올린 뒤, 가위로 자른 방울토마토를 가득 얹고 고운 소금 2꼬집을 뿌려주세요.
뚜껑을 덮고 약불에서 3분 치즈를 녹여주세요.
익은 피자 위에 구워둔 새우와 마늘 버터 40g 기름을 올리고 꿀을 듬뿍 뿌려 완성합니다.