손태진 크런치순살치킨

볼에 부침가루 2/3컵, 계란 1개, 물 1/2컵을 넣고 잘 섞어주세요 반죽물을 만듭니다.

포카칩 2봉지를 준비하여 봉지째 조금 뜯은 다음 잘게 부숴주세요. 부순 포카칩을 넓은 쟁반에 깔아주세요.

밑간한 닭을 반죽물에 넣어주세요 버무려주세요. 반죽 묻힌 닭을 포카칩 2봉지 가루에 넣고 꾹꾹 눌러가며 묻혀주세요.

팬에 식용유를 손가락 한 마디만큼 넉넉히 붓고 강불에서 180도로 예열해주세요. 감자칩 조각을 넣었을 때 바로 떠오르면 적정 온도입니다.

예열된 기름에 닭을 넣고 중불에서 4분 30초 튀겨주세요. 노릇하게 익으면 건져 기름을 빼주세요.

남은 닭도 같은 방법으로 노릇노릇하게 튀겨주세요.

튀긴 치킨을 접시에 담고 후추를 뿌려주세요. 좋아하는 소스를 곁들여 맛있게 드세요.