급식 계란찜

믹서기에 달걀 5개와 물 1.5컵(300ml)을 넣고 섞습니다. 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.

달걀물에 참기름 1 작은술과 소금 1/3 작은술을 넣고 섞어주세요.

믹서기 뚜껑을 닫고 달걀물을 알끈 없이 곱게 갈아주세요.

내열 용기에 참기름 1작은술을 조금 발라 달걀 5개이 달라붙지 않게 해주세요.

준비된 용기에 곱게 간 달걀물을 부어주세요.

달걀물 위에 다진 당근과 브로콜리를 보기 좋게 뿌려주세요.

찜기에 용기를 넣고 뚜껑을 덮어 15~20분 쪄주세요.

젓가락으로 찔러보아 달걀물이 묻어나오지 않으면 다 익은 것입니다.

쪄낸 달걀찜을 용기에서 꺼내 먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 드세요.