4 큰술
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이 레시피는 딸을위한레시피 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 물 700ml를 넣고 다시마 팩 1개, 대파 1대를 큼직하게 썰어주세요 넣고 생강 3-4쪽을 얇게 썰고 넣어주세요 10분 끓여주세요 육수를 만들어 주세요.
곤약 300g을 메추리알 300g 크기와 비슷하게 썰어주세요 준비하고, 통마늘 10개는 껍질을 벗겨 준비합니다. 꽈리고추 20개는 포크로 구멍을 2-3번 내어 준비합니다.
만들어둔 육수를 체에 걸러 냄비에 담고, 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 설탕 2큰술을 넣어주세요 양념장을 만들어 주세요. 썰어둔 곤약 300g과 메추리알 300g을 먼저 넣고 색이 배도록 조려주세요.
곤약 300g과 메추리알 300g이 어느 정도 익으면 통마늘 10개와 꽈리고추 20개를 넣고 국물이 자작해질 때까지 조려주세요. 기호에 따라 고추를 추가해도 좋습니다.