1 큰술
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이 레시피는 딸을위한레시피 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1/2개 반 개, 사과 1/2개 반 개, 작은 생강 1톨 한 톨, 물 1.5큰술을 믹서기에 넣고 곱게 갈아 연육 소스를 만들어 주세요.
손질한 돼지고기 앞다리살 600g에 만들어둔 연육 소스를 넣고 조물조물 주물러 5분 재웁니다.
돼지고기를 재우는 동안 설탕 2큰술, 간장 5큰술, 청주 2큰술, 굴소스 1큰술, 후추를 넣고 섞어주세요 양념장을 만들어 주세요.
풋마늘대 4대는 줄기 부분과 잎 부분을 분리하여 썰고, 고추 1개는 씨를 제거하고 채 썰어주세요. 대파 1/2대 반 대도 썰어주세요 준비합니다.
팬에 식용유 1.5큰술을 두르고 중불로 달군 후, 썰어둔 풋마늘대 4대 줄기 부분을 넣어주세요 파 향이 나도록 볶아주세요. 파 향이 올라오면 재워둔 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.
돼지고기가 어느 정도 익으면 풋마늘대 4대 잎 부분, 고추 1개, 대파 1/2대를 넣고 함께 볶아줍니다.
참기름가 다 익었을 때 참기름 1큰술을 두르고 불을 꺼줍니다.