1큰술
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애호박과 계란을 함께 볶아 영양과 맛을 모두 잡은 간단한 애호박 반찬입니다.
이 레시피는 딸을 위한 레시피 Recipes for daughters 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
애호박 1개를 4등분으로 가른 뒤 씨 부분을 칼로 도려내고 적당한 두께로 어슷하게 썰어주세요.
볼에 썬 애호박 1개를 담고 꽃소금 1/2작은술과 물 1큰술을 넣어주세요 10분 절여주세요 (물 2큰술).
절여진 애호박 1개를 물에 가볍게 헹군 뒤 지그시 눌러 짜고 종이타월로 남은 수분을 꼼꼼히 제거해주세요.
볼에 계란 2개, 소금 한 꼬집, 물 1큰술을 넣고 잘 풀어주세요 (물 2큰술).
팬에 올리브유 1큰술을 두르고 계란물을 부어 스크램블을 만든 뒤 접시에 따로 덜어주세요.
팬에 올리브유 1큰술을 다시 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 볶다가 애호박 1개를 넣고 함께 볶아주세요.
참치액 1큰술과 미리 볶아둔 계란 2개 스크램블을 넣고 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.