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이 레시피는 레시피라운지 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
조기 3마리는 지느러미를 가위로 자르고 칼등으로 비늘을 긁어 손질해주세요. 무는 한입 크기로 썰고, 양파 1/2개는 채 썰어주세요. 대파 1대와 고추 2개는 어슷하게 썰어주세요 준비합니다.
고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 3큰술, 맛술 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
삶은 고사리 1줌에 만들어둔 양념장 일부를 넣고 골고루 버무려주세요.
냄비에 무와 양념한 고사리 1줌, 물을 넣고 끓여주세요.
국물이 끓어오르면 손질한 조기 3마리와 남은 양념장, 양파 1/2개를 넣고 끓여주세요.
마지막으로 대파 1대와 고추 2개, 쑥갓을 올려 마무리해주세요.