닭봉 간장조림

밑간한 닭봉에 부침가루 5큰술를 골고루 묻혀줍니다.

💡 튀김가루를 묻히면 닭봉이 더 바삭해집니다.

팬에 식용유를 두르고 부침가루 5큰술를 묻힌 닭봉을 올려 중불에서 노릇하게 구워줍니다.

💡 닭봉을 앞뒤로 뒤집어가며 골고루 익혀주세요.

다른 팬에 간장 4큰술, 설탕 4큰술, 설탕, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물을 넣고 끓여주세요 간장 소스를 만듭니다.

💡 소스 재료를 넣고 잘 섞어 끓입니다.

만들어둔 간장 4큰술 소스에 구운 닭봉을 넣고 윤기가 날 때까지 조려줍니다.

💡 소스가 졸아들면서 닭봉에 맛이 배도록 잘 섞습니다.

조려진 닭봉에 송송 썬 대파와 깨를 뿌려 마무리합니다.

💡 기호에 따라 통깨를 뿌려주면 더욱 먹음직스럽습니다.