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방울토마토와 보코치니 치즈를 활용해 한입에 먹기 좋고 산뜻한 풍미가 일품인 카프레제 샐러드입니다.
이 레시피는 레시피라운지 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
방울토마토 10개의 꼭지를 제거한 뒤 물에 깨끗이 씻어주세요 물기를 제거합니다.
세척한 방울토마토 10개를 반으로 썰어주세요 한입 크기로 준비합니다.
베이비 바질 4g 잎을 떼어 찬물에 헹구고 물기를 제거합니다.
볼에 발사믹식초 2큰술, 올리브유 2큰술, 레몬즙 1/2큰술, 알룰로스 1작은술, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
접시에 손질한 방울토마토 10개와 보코치니 치즈 125g을 보기 좋게 담아줍니다.
준비한 바질 잎과 레몬 슬라이스 1조각를 접시 위에 올려줍니다.
만들어둔 발사믹 소스를 골고루 뿌려 완성합니다.