배추술찜

냄비 바닥에 숙주 150g을 깔고, 그 위에 알배추 0.333통와 삼겹살을 층층이 쌓아 올린 뒤 소금과 후추를 뿌려 밑간을 맞춥니다.주세요.

냄비 가장자리에 청주 50ml를 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 중약불에서 15~20분 익혀주세요.

간장 3큰술, 정수 물 1큰술, 식초 1큰술, 유자청 1큰술, 꿀을 그릇에 넣고 잘 섞어주세요 소스를 완성해주세요.

잘 익은 배추술찜 위에 송송 썬 쪽파 2줄기와 홍고추 1개를 올려 마무리해주세요.