알배추 샐러드

베이컨 3줄은 채 썰고 통마늘 5알은 편으로 썰어주세요.

마요네즈 3큰술, 그릭요거트 1큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 2/3큰술, 홀그레인 머스타드 1/2큰술, 파르메산 치즈가루 1큰술, 소금 조금, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

예열한 팬에 채 썬 베이컨 3줄을 올려 굽다가 편으로 썬 마늘을 넣고 함께 볶은 뒤 접시에 따로 담아주세요.

베이컨 3줄을 볶았던 팬에 썰어둔 알배추를 올리고 소금 조금, 후추 조금을 뿌려 노릇하게 굽습니다.

접시에 구운 알배추를 담고 그 위에 볶은 베이컨 3줄과 마늘, 파르메산 치즈가루 1큰술를 뿌린 뒤 기호에 따라 쪽파와 레드페퍼를 올려주세요.