인삼꿀절임

Name: 인삼꿀절임
Prep time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 인삼꿀 1.0; 꿀 1.0 큰술; 대추 0.5 개

출처: 레시피라운지

인삼과 대추를 꿀에 절여 건강하게 즐기는 인삼꿀절임입니다.

준비 15분 + 조리 0분+ 숙성 5분

1인분

쉬움

건강식겨울음료

이 레시피는 레시피라운지 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

고단백

재료(1인분)

1

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1큰술

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0.5개

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조리 과정

1

인삼 손질하기

인삼 1개를 깨끗이 씻은 뒤 물기를 완전히 제거하고 얇게 슬라이스해주세요.

2

대추 손질하기

대추 1/2개는 베이킹소다를 푼 물에 씻어주세요 물기를 제거한 뒤 씨를 빼고 과육만 준비합니다.

꿀 절이기자리를 비워도 됩니다

슬라이스한 인삼 1개와 대추 1/2개 과육을 볼에 담고 꿀을 넣어주세요 골고루 버무려주세요.

숙성하기자리를 비워도 됩니다

열탕 소독한 유리병에 버무린 재료를 담고 하루 실온 보관 후 냉장고에서 일주일간 숙성해주세요.

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