차돌박이 샐러드

썰어둔 양파 1/2개를 물에 담가 매운맛을 빼주세요.

간장 2큰술, 매실청 1큰술, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 꿀, 참기름 1큰술, 참깨, 후추를 섞어주세요 소스를 만듭니다.

팬에 차돌박이 200g을 올리고 맛술 1큰술, 소금, 후추를 조금 넣어주세요 노릇하게 굽습니다.

손질한 채소에 소스 1/3을 넣어주세요 버무린 뒤 접시에 담고, 구운 차돌박이 200g을 올린 후 남은 소스를 뿌려주세요.