튀김 유린기

대파 1대는 얇게 채 썰고, 양파 1/4개는 잘게 다지고, 청양고추 1개와 홍고추 1개는 송송 썰어주세요.

양상추 1/4통를 한입 크기로 썰어주세요.

볼에 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 3큰술, 식초 3큰술을 넣고 섞은 뒤 다진 양파 1/4개, 청양고추 1개, 홍고추 1개를 넣어주세요 마무리해주세요.

밑간한 닭다리살 400g에 전분가루 1컵를 골고루 묻힌 뒤, 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 노릇하게 튀겨주세요.

접시에 양상추 1/4통와 대파 1대를 깔고 튀긴 닭고기를 올린 뒤, 만들어둔 소스를 골고루 뿌려주세요.