파베초콜릿

Name: 파베초콜릿
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4인분
Ingredients: 코코아 파우더 1.0; 버터 20.0 g; 생크림 100.0 ml; 다크 초콜릿 칩 200.0 g

출처: 레시피라운지

생크림과 초콜릿을 섞어 간단하게 만드는 부드러운 수제 생초콜릿입니다.

준비 10분 + 조리 10분+ 숙성 1분

4인분

보통

디저트홈베이킹양식초콜릿발렌타인데이

이 레시피는 레시피라운지 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기우유

어린이

재료(4인분)

1

20g

100mL

200g

조리 과정

1

초콜릿 중탕하기

볼에 다크 초콜릿 200g을 담고 끓은 물이 담긴 냄비 위에 올려 중탕으로 녹여주세요.

2

생크림 섞기

녹인 초콜릿에 생크림 100ml을 붓고 부드럽게 잘 섞어주세요.

3

버터 넣기

버터 20g을 넣고 초콜릿과 잘 어우러지도록 충분히 섞어주세요.

틀에 붓고 굳히기자리를 비워도 됩니다

완성된 가나슈를 사각 틀에 붓고 평평하게 펴준 뒤 냉장고에서 2시간 동안 굳혀주세요.

5

자르기 및 파우더 입히기

굳은 초콜릿을 한입 크기로 자른 뒤 코코아 파우더를 골고루 묻혀주세요.

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