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직원식으로 먹은 피자 레시피를 받아 만들어 보았습니다. 불고기와 김치가 들어간 특별한 피자입니다.
이 레시피는 마법소년 김셰프 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
약불고기용 소고기를 준비하여 토치로 불맛을 내며 볶아줍니다. 이후 가위로 잘게 잘라줍니다.
신김치 1/4포기를 먹기 좋게 썰어주세요 팬에 넣고 대파 1/2대, 마늘 1큰술과 함께 볶아줍니다. 라드유 1큰술를 넣어주세요 신맛을 잡고 간장 1큰술과 설탕 1작은술으로 맛을 더합니다. 고춧가루 1큰술를 추가하여 색을 내고 참기름 1작은술을 조금 둘러줍니다.
피자 도우 1개 위에 고구마 무스를 바르고, 그 위에 치즈를 넉넉히 뿌려줍니다. 그 다음 볶아둔 불고기와 김치를 올려주세요.
250도로 예열된 오븐에 피자를 넣고 15분 구워줍니다. 피자 스크린을 깔고 구우면 도우가 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다.
구워진 피자를 꺼내 먹기 좋게 잘라줍니다. 엣지 부분을 가위로 잘라 토핑을 안으로 집어넣어 샌드위치처럼 먹으면 맛있습니다.