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이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 5개를 깨끗이 씻은 후 채칼을 사용하여 얇게 슬라이스해주세요.
오븐용 팬에 종이 호일 1장을 깔고 슬라이스한 감자 5개를 겹겹이 쌓아주세요.
쌓아둔 감자 5개 위에 오리 기름을 넉넉하게 부어주세요.
120도로 예열된 오븐 혹은 에어프라이어에서 1시간 30분 동안 익혀주세요.
익힌 감자 5개 위에 무거운 물건을 올려 눌러준 뒤 냉장고에서 16시간 동안 식혀주세요.
굳은 감자 5개를 먹기 좋은 크기로 자른 후 160~170도로 예열된 기름에 바삭하게 튀겨주세요.
튀겨진 감자 5개 위에 소금을 뿌려 마무리해주세요.