고기타워

통에 파프리카 가루 6큰술, 설탕 5큰술, 소금 3큰술, 레몬즙 1/2개 분량, 큐민 파우더 2큰술, 후추 조금을 넣고 섞어주세요.

손질한 돼지 목살 1kg을 양념에 넣고 골고루 버무려주세요.

오븐 팬에 감자 1개를 깔고 양념한 돼지 목살 1kg을 차곡차곡 쌓아 올려주세요.

고기 타워 중앙에 요지나 꼬치를 꽂아 고정하고 은박지로 감싼 뒤 160도 오븐에서 1시간 동안 굽습니다.

구워진 고기 타워 겉면에 바베큐 소스를 골고루 발라주세요.