고깃집 스타일 강된장

뚝배기에 오겹살을 넣고 소금으로 간을 한 뒤, 중불에서 천천히 볶아주세요 기름을 내주세요.

고기 기름이 나오면 다진 마늘 5알과 청양고추 2개를 넣고 볶다가, 양파 1/2개와 대파 1/2대, 참기름 1큰술을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.

느타리버섯 1줌을 넣고 볶다가 버섯에서 물이 나오면 맛술 3큰술을 재료가 자작하게 잠길 정도로 넣어주세요.

4 비율로 넣고 잘 섞어주세요.

굵은 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 마무리해주세요.