관찰레 볶음밥

팬에 관찰레 100g와 식용유 2큰술를 넣고 중불에서 천천히 볶아주세요 관찰레의 기름을 충분히 뽑아주세요.

관찰레 100g 기름이 나오면 대파 1대를 넣고 조금 볶아주세요 향미유를 만듭니다.

밥을 넣고 밥알을 꾹꾹 눌러가며 잘 펼쳐 볶아주세요.

치킨스톡 1개를 강판에 갈아 넣고 강불에서 빠르게 볶아주세요 밥을 고슬고슬하게 만듭니다.

밥을 팬 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 계란 1개를 풀어 스크램블을 만든 뒤, 밥과 함께 섞어주세요 볶아주세요.

완성된 볶음밥 위에 대파 1대 초록 부분을 고명으로 올려주세요.