굴 파스타

냄비에 엑스트라 버진 올리브유를 넉넉히 두르고 통마늘 10알을 넣어주세요 약불에서 10분 마늘 10알 색이 나올 때까지 익혀주세요.

달래 1줌의 뿌리 부분을 잘라 냄비에 넣고, 이어서 손질한 굴을 넣어주세요.

화이트와인과 후추를 넣고 조금 보글보글 끓은 수준으로 10분 익혀주세요.

그릇에 완성된 굴 요리를 담고 달래 1줌 초록 부분을 올린 뒤, 삶은 스파게티 면 1인분을 곁들여주세요 (굴 500g).