4.2kg 대왕 활 랍스터를 손질하여 버터와 올리브유에 구워낸 고급 요리입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
랍스터 머리 쪽 십자 모양이 있은 곳을 칼로 찔러 기절시킨 후, 가위를 이용해 껍질을 잘라 꼬리살과 집게살을 분리해주세요.
팬에 버터와 올리브유를 두르고 손질한 랍스터 살을 넣어주세요 굽습니다.
랍스터 위에 레몬즙을 뿌려 풍미를 더해주세요.
팬에 남은 버터를 랍스터 살 위에 골고루 끼얹어 마무리해주세요.