지방층을 바삭하게 익히고 육즙을 가두는 삼겹살 구가 레시피
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
삼겹살 양면에 소금을 넉넉히 뿌려 밑간을 해주세요.
팬을 가열한 뒤 식용유를 조금 둘러 코팅해주세요.
삼겹살을 세워 지방층부터 바삭하게 익힌 뒤, 옆으로 눕혀 자주 뒤집어가며 노릇하게 굽습니다.
삼겹살을 구운 팬에 남은 기름으로 김치를 볶아주세요.
구운 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 볶은 김치와 함께 접시에 담고 후추를 뿌려 마무리합니다.