오골계의 닭가슴살과 다리살을 분리하여 각각 팬과 오븐에 구워낸 담백한 다이어트 요리입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
오골계 1마리의 내장을 제거하고 닭가슴살과 다리살을 각각 분리하여 손질해주세요.
분리한 닭가슴살과 다리살 위에 소금을 골고루 뿌려 밑간을 해주세요.
다리살은 팬에 올려 겉면을 노릇하게 색을 낸 뒤 오븐에 넣어주세요 속까지 완전히 익혀주세요.
닭가슴살은 팬에 올려 속까지 완전히 익을 때까지 굽습니다.