스페인 바르셀로나의 제철 채소인 칼솟을 숯불에 구워 로메스코 소스에 찍어 먹은 요리입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
숯불 그릴 위에 칼솟 1단을 올리고 겉면이 완전히 검게 탈 때까지 굽습니다.
구워진 칼솟 1단의 탄 껍질을 벗겨내고 로메스코 소스를 곁들여 맛있게 드세요.