다이어트 닭가슴살 스테이크와 순두부 샐러드

올리브유 1큰술, 간장 1.3큰술, 꿀 조금, 소금 조금, 후추 조금을 섞어주세요 드레싱을 만듭니다.

닭가슴살 250g에 칼집을 넣고 소금과 후추로 밑간을 해주세요. 느타리버섯은 밑동을 자르고 먹기 좋게 찢어주세요. 미니 양배추 3개는 밑동을 자르고 적당한 크기로 썰고, 토마토는 꼭지를 제거하고 4등분 해주세요.

팬에 올리브유 2큰술를 넉넉히 두르고 예열한 뒤 닭가슴살 250g을 올려 양면을 노릇하게 굽습니다.

구운 닭가슴살 250g을 잠시 꺼내고 손질한 채소들을 팬에 넣고 볶아주세요. 토마토가 묽어지면 버터 1큰술을 넣고 닭가슴살을 다시 올린 뒤 뚜껑을 덮어 잔열로 속까지 익혀주세요.