닭가슴살을 가장 부드럽게 먹을 수 있은 염지 레시피입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
밀폐용기에 물 1L, 소금 20g, 베이킹소다 20g, 월계수잎 2장, 으깬 마늘 5알을 넣고 잘 섞어주세요.
염지액에 닭가슴살을 넣고 냉장고에서 12~16시간 동안 숙성시켜주세요.