닭가슴살 촉촉하게 먹는 법

끓은 물에 소금을 넣어주세요 간을 맞춰주세요.

불을 줄여 물이 보글보글 끓은 상태에서 닭가슴살 1개와 야채 조각을 넣고 15~20분 익혀주세요.

익은 닭가슴살 1개를 꺼내 도마 위에서 2분 레스팅해주세요.

결을 끊어주며 옆으로 얇게 썰어주세요.

닭가슴살 1개의 물기를 키친타월로 제거하고 조금 눌러 평평하게 펴준 뒤 소금으로 밑간을 해주세요.

팬에 올리브 오일을 두르고 예열한 뒤 닭가슴살 1개의 윗면부터 올려 굽고, 뒤집어서 10~15초마다 뒤집어가며 약불에서 속까지 익혀주세요.

다 익은 닭가슴살 1개를 접시에 옮겨 5분 레스팅한 뒤 썰어주세요.