강원도 별미인 도치와 묵은지를 넣어 시원하고 감칠맛이 일품인 도치 김치찌개
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
도치 1마리의 배를 갈라 알을 분리하고, 도치 살을 한입 크기로 썰어주세요.
끓은 물에 손질한 도치 1마리를 넣고 조금 데쳐주세요.
냄비에 데친 도치 1마리, 묵은지 1/4포기, 물, 도치 알, 액젓 1큰술, 김치 국물 1/2컵을 넣고 10분 끓입니다 (물 500ml).