돼지갈비 스튜와 양배추 샐러드

적당한 크기로 썬 양파 1/2개를 넣고 돼지갈비 500g와 함께 한 번 더 볶아주세요.

홀토마토 1캔를 넣고 주걱으로 으깨준 뒤, 월계수잎 2장, 치킨스톡 1작은술, 로즈마리 가루를 넣고 30분 졸여주세요.

얇게 썬 양배추 1/4통에 소금을 뿌려 절인 뒤 물기를 꽉 짜주세요. 레몬즙 1큰술, 후추, 올리브유 3큰술를 넣고 잘 버무려주세요.

그릇에 완성된 돼지갈비 500g 스튜를 담고 그 위에 양배추 1/4통 샐러드를 올려 마무리합니다.