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이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 물을 붓고 소금, 월계수 잎, 맛술, 간장을 넣어주세요 끓인 뒤 돼지 껍질을 넣고 30분 삶아주세요.
삶아진 돼지 껍질을 얼음물에 담가 식힌 후, 칼로 껍질 안쪽의 남은 지방과 불순물을 긁어내고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
손질한 돼지 껍질을 식품 건조기에 올리고 하루 동안 건조해주세요. 중간에 키친타월로 기름기를 제거해주면 좋습니다.
팬에 식용유를 넉넉히 붓고 160도로 예열한 뒤, 건조된 돼지 껍질을 넣어주세요 바삭하게 튀겨주세요.
튀겨진 돼지 껍질이 뜨거울 때 소금을 조금 뿌리고, 비닐봉지에 넣어주세요 라면 스프와 함께 흔들어 시즈닝을 입혀주세요.