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이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 물 1L를 붓고 돼지 안심 500g, 마늘 6알, 생강 1마디 한 마디를 넣어주세요 강불에서 삶아주세요.
삶아진 돼지 안심 500g을 꺼내어 한 김 식힌 후, 결대로 잘게 찢어주세요.
고기를 삶았던 육수에 간장 1/2컵, 설탕 1/2컵, 소금 3꼬집, 청양고추 1개, 다시마 2장을 넣고 중약불에서 끓여주세요.
육수가 팔팔 끓으면 불을 끄고 찢어둔 돼지 안심 500g을 넣은 뒤, 한 시간에서 한 시간 반 정도 그대로 식혀주세요.