라이스페이퍼 치킨

손질한 닭다리살 500g에 후추, 간장 2큰술, 마늘 1/2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

라이스페이퍼를 뜨거운 물에 조금 담갔다가 꺼내어 마리네이드한 닭다리살 500g을 감싸주세요.

냄비에 식용유를 붓고 중약불에서 라이스페이퍼를 넣어주세요 보글보글 올라오면 닭다리살 500g을 넣고 5~7분 튀겨주세요.

마요네즈 3큰술, 고추장 1/2큰술, 꿀 1/2큰술, 들기름 조금, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

튀겨진 치킨에 소금을 조금 뿌리고 취향에 따라 튀긴 꽈리고추를 곁들여 완성합니다.