맛조개 버터 파슬리 볶음

팬에 올리브유를 넉넉하게 두르고 마늘 5쪽과 청양고추 2개를 넣어주세요 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.

💡 청양고추는 살짝 뜯어서 넣어야 터지지 않습니다.

준비된 맛조개 1팩를 넣고 화이트 와인을 부어줍니다.

맛조개 1팩가 익을 때까지 약 5분 끓여주고, 소스가 졸아들 때까지 끓여줍니다.

💡 조개는 너무 오래 익히면 질겨질 수 있으니 주의합니다.

불을 끄고 버터 1조각, 이탈리안 파슬리, 후추를 넣고 섞어줍니다.

완성된 맛조개 1팩 볶음을 그릇에 보기 좋게 담아냅니다.