버터 된장 레몬 버섯 조림

녹은 버터 3조각에 양송이버섯 1팩을 넣고 소금과 후추를 뿌려 볶아주세요.

레몬 1/2개 제스트를 갈아 넣고 레몬즙을 짜서 넣어주세요.

뚜껑을 덮고 버섯을 레몬즙에 조금 쪄주세요.

미소된장 1큰술과 청주 1큰술를 넣고 잘 섞으며 볶아주세요.

물을 조금 넣어주세요 소스가 잘 섞이도록 유화시켜주세요.

메이플 시럽 1큰술을 조금 넣어주세요 단맛을 더해주세요.

영양부추를 잘게 썰어주세요 고명으로 올려 마무리해주세요.