삼겹살 까르보나라

팬에 식용유를 조금 두르고 중불에서 삼겹살을 넣어주세요 지방이 충분히 나올 때까지 천천히 익혀주세요.

삼겹살에서 기름이 충분히 나오면 다진 마늘 3개를 넣고 알싸한 향이 날아갈 정도로 조금 볶아주세요.

볼에 전란 1개, 노른자 1개, 파르미지아노 레지아노 치즈를 넣고 후추를 넉넉히 뿌려 잘 섞어주세요.

끓은 물에 소금을 넣고 파스타면을 4분 삶아주세요.

삶은 면을 팬에 넣고 면수를 조금 넣어주세요 온도를 낮춘 뒤, 불을 끄고 계란 2개 소스를 부어 빠르게 버무려주세요.