삼겹살 덮밥

삼겹살 400g의 껍질 쪽에 칼집을 조금 넣은 뒤, 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썰어주세요.

팬에 식용유를 두르고 중불에서 삼겹살을 굽습니다. 소금을 조금 뿌려 밑간을 합니다.

구운 삼겹살을 잠시 덜어내고, 남은 돼지기름에 양파 1/2개와 마늘 7개를 넣어주세요 볶다가 토마토 4개를 넣고 함께 볶아주세요.

고추장 2큰술을 넣고 볶다가 간장 1큰술, 맛술 5큰술, 물 500ml를 넣고 끓여주세요.

구워둔 삼겹살과 부추를 넣고 중불에서 30분 졸여주세요.

다진 마늘 1큰술을 넣고 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.