생선까스

볼에 계란, 마늘가루, 케이준 시즈닝을 넣고 잘 섞은 뒤 중력분 20g과 물을 넣어주세요 조금 되직한 농도로 맞춰주세요.

180도로 예열된 기름에 대구살을 넣고 뒤집어가며 진한 갈색이 나도록 튀겨주세요.

채칼로 간 양파 1/2개를 물에 담가 매운맛을 빼고, 삶은 계란 1개를 체에 내려 으깬 뒤 마요네즈 3큰술, 다진 딜, 레몬즙 1큰술, 소금, 후추와 함께 섞어주세요.

그릇에 채 썬 양배추를 깔고 스리라차 소스를 뿌린 뒤, 튀긴 생선까스와 타르타르 소스를 올려 마무리합니다.