1작은술
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이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지고기 갈비살 500g에 설탕 1큰술과 식용유 1큰술를 발라 밑간을 해주세요.
믹서기에 마늘 10알, 대파 1/2대, 맛술 3큰술을 넣고 곱게 갈아 양념장을 만듭니다.
밑간한 고기에 양념장을 붓고 골고루 섞어주세요 잠시 재웁니다.
숯불 위에 고기를 올리고 토치를 사용하여 불맛을 입히며 굽습니다.
구운 고기를 냉동실에 넣어주세요 5분 식혀주세요.
무를 채 썰고 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 10알, 육젓 1큰술을 넣어주세요 버무려주세요.
식힌 고기에 양념장을 덧바르며 숯불과 토치로 3번 반복해서 굽습니다.
시판 쌈장 2큰술에 꿀을 조금 넣어주세요 섞어주세요.