소고기 안심을 사용하여 바삭한 크러스트와 부드러운 육질을 살린 소고기 돈까스입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
소고기 안심 1덩이을 준비하고 밀가루, 계란 1개, 빵가루를 각각 그릇에 담아 준비합니다.
소고기 안심 1덩이에 밀가루, 계란 1개, 빵가루 순서대로 튀김옷을 입혀줍니다.
팬에 식용유를 붓고 160도로 예열한 뒤, 튀김옷을 입힌 안심을 넣고 약 2분마다 뒤집어가며 익혀줍니다.
잘 익은 돈까스를 꺼내 5분 레스팅한 후 먹기 좋게 잘라줍니다.