순두부찌개

마늘 5알에 물을 조금 묻혀 얇게 썬 뒤 다져주세요.

냄비에 식용유를 두르고 돼지고기 삼겹살 1팩을 넣어주세요 천천히 익히며 지방을 뽑아내주세요. 소금 조금을 넣어주세요 밑간을 해주세요.

기름이 나오면 대파 1/2대와 다진 마늘 5알의 절반을 넣고 볶다가 고춧가루 1큰술을 넣어주세요 충분히 볶아주세요.

물 250ml를 붓고 간장 1/2큰술을 넣어주세요 끓여주세요.

찌개가 끓기 시작하면 손질한 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 홍고추 1개 절반을 넣어주세요.

감자전분 1/3큰술을 넣어주세요 맛의 밀도를 높여주세요.

계란 1개를 깨뜨려 넣어주세요.

소금 조금과 설탕 조금을 넣어주세요 간을 맞추고 순두부 1봉지를 넣어주세요 조금 잘라주세요.

남은 다진 마늘 5알과 홍고추 1개를 올려 마무리해주세요.