스테이크

Name: 스테이크
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Yield: 1인분
Ingredients: 소고기 등심 1.0; 케첩 1.0; 후추 1.0; 소금 1.0; 식용유 1.0; 돼지고기 1.0 g

출처: 맛수령

마트에서 흔히 볼 수 있은 소고기를 활용한 미디엄 레어 스테이크와 케첩 소스 조합

준비 5분 + 조리 6분

1인분

보통

저녁양식사계절술안주고단백

이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분500 kcal

고단백저탄수화물

재료(1인분)

1

1

1

1

1

1g

조리 과정

1

고기 손질

소고기 등심 1덩이의 가운데 힘줄 부분에 칼집을 넣어주세요 부드럽게 만듭니다.

2

물기 제거

마이야르 반응을 위해 키친타월로 고기 겉면의 물기를 꼼꼼히 제거해주세요.

3

고기 굽기

스테인리스 팬에 식용유를 두르고 충분히 예열한 뒤, 고기를 올려 면당 1분씩 총 6분 굽습니다.

4

레스팅

구워진 고기를 꺼내 3분 레스팅을 해주세요.

5

완성 및 소금 곁들이기

레스팅이 끝난 고기를 먹기 좋게 썰어주세요 소금과 후추를 뿌리고, 기호에 따라 케첩을 곁들여주세요.

1 / 5