악어고기 간장 조림

구워진 악어고기 200g에 소금을 조금 뿌려 간을 해주세요.

청양고추 1개를 어슷썰고 마늘 5개를 편썰어 팬에 넣고 고기와 함께 볶아주세요.

간장 3큰술, 설탕 1큰술, 물 100ml를 넣고 잘 섞어주세요 조려주세요.

참치액젓 1큰술을 넣고 국물이 자작해질 때까지 더 조려주세요.

조려진 악어고기 200g을 접시에 담아 완성해주세요.