알리오 올리오

팬에 엑스트라 버진 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘 3알을 넣어주세요 약불에서 5분 노릇하게 익혀 마늘 향을 우려내주세요.

끓은 물에 소금을 넣고 스파게티면을 넣어주세요 6분 삶아주세요.

삶은 스파게티면을 마늘 3알 기름이 있은 팬으로 옮기고 면수와 페페로치노 2알을 넣어주세요 강불에서 볶아주세요.

버터 1큰술과 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아 넣고 섞어준 뒤, 다진 이탈리안 파슬리와 후추를 넣어주세요 마무리해주세요.