양갈비 라구 파스타

팬에 식용유를 두르고 예열한 뒤 양갈비 4대를 올리고 소금을 뿌려 겉면을 노릇하게 굽습니다.

구워진 양갈비 4대를 잠시 덜어내고, 다져둔 채소를 넣어주세요 2분 볶아주세요.

볶던 채소에 홀토마토 1캔를 넣고 한 번 끓여주세요.

압력솥에 구운 양갈비 4대와 끓인 소스, 월계수잎 1장을 넣고 3시간 동안 푹 익혀주세요.

익은 양갈비 4대를 건져내고 남은 소스를 블렌더로 곱게 갈아주세요.

삶은 딸리아뗄레 200g 면을 소스에 넣고 엑스트라 버진 올리브오일을 둘러 잘 섞어주세요.

그릇에 파스타를 담고 이탈리안 파슬리, 파르미자노 레지아노 치즈, 조리된 양갈비 4대를 올려 마무리해주세요.